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Sautè di cozze e vongole

Sautè di cozze e vongole
4.8 37 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 - 2 spicchi di aglio a piacere
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di pomodorini a metà
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
  • 700 g di cozze fresche pulite
  • 500 g di vongole fresche, pulite
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato (optional)
  • fette di pane tostate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 364.8 mg
Protein 11.2 g
Calories 634.8 kJ / 151.8 kcal
Fat 10.1 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 4.4 g

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