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Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola

Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola
4.7 3 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 2 albumi
  • 25 g di semi di lino
  • 130 g Emmental a pezzi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 100 g di quark
  • ¾ cucchiaino di sale
  • 5 pizzichi di pepe macinato
  • 100 g di panna acida (30% di grassi)
  • 15 g di crema di rafano
  • 50 g di salmone affumicato a pezzi di 2-3 cm
  • 50 g di funghi freschi a fette sottili
  • ½ mazzetto di aneto fresco senza gambi
  • 20 g di rucola
  • 2 cucchiaini di succo di limone, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1146.7 mg
Protein 37.4 g
Calories 2431.5 kJ / 581.2 kcal
Fat 42.7 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 20.5 g
Carbohydrates 13.5 g

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