Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0 3 ratings

Prep. 1 h 20 min

Total 13 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Salsa Chimichurri

4 spicchi di aglio
100 g di scalogno a metà
20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 cucchiai di origano secco
200 g di olio extravergine di oliva
60 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
35 g di succo di limone
2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
1 - 1 ½ cucchiaino di sale

Insalata di riso

15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiai di sale grosso
60 g di capperi sott'aceto sgocciolati
60 g di succo di limone
1000 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di riso a chicco lungo
400 g di zucchine a cubetti
300 g di carote a cubetti
1 peperone rosso a cubetti
1 peperone giallo a cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 43 g

Calories 3443 kJ / 822 kcal

Fat 52 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo alla marocchina con cous cous

40 min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 h 30 min

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

3 h 15 min

Ramen giapponese (TM6)

5 h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13 h

Keftedes (polpette greche)

2 h 30 min

Nachos

1 h

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 h 30 min

Trippa alla trasteverina

45 min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25 min

Involtini di verza e maiale

1 h 20 min

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

3 h 30 min

Show all