Compatible versions
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maiale e verdure
- 1500 g di lonza di maiale, con la pelle
- 1 cucchiaio di sale grosso
- olio extravergine di oliva q.b.
- 800 g di patate, sbucciate, a pezzi grandi (5-6 cm)
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 600 g di acqua
- 400 g di verdure miste ad esempio, carote tagliate a bastoncini (1 cm x 5 cm), cimette di cavolfiore o di broccolo
Salsa al sidro
- 20 g di burro, a tocchetti
- 40 g di acqua
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 280 g di sidro, secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1504 kJ / 359 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 5.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Pollo, formaggio e prosciutto
30 min
Agnello in umido
1 godz. 20 min
Coniglio ai carciofi
1 godz. 25 min
Coniglio ripieno ai carciofi
1h 40 min
Polpette di pollo giapponesi
50 min
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 λεπτ.
Agnello al vino
40 min
Pollo, pancetta e olive
35 λεπτ.
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1 godz. 25 min
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45 min
Hamburger di manzo con melanzane, stracciatella e pomodori
3 Std. 30 Min
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2 Std. 30 Min