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Montaditos de pepino mediterráneo
Prep. 10 min
Total 10 min
24 unidades
Ingredients
-
150 g de pepino (aprox. 1 pepino), lavado y sin las puntas
-
1 - 1 ½ dientes de ajo
-
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
30 g de agua
-
15 g de zumo de limón
-
20 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
-
¼ de cucharadita de sal
-
35 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
-
10 g de semillas de sésamo negro
-
100 g de tomates cherry en cuartos
-
50 g de aceitunas negras sin hueso en mitades
-
½ cucharadita de pimentón
-
½ cucharadita de sal en escamas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Sodium
57.8 mg
Protein
1 g
Calories
160.6 kJ /
38.4 kcal
Fat
2.7 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
0.4 g
Carbohydrates
2.9 g
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