Skip to main content Search
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
4.0 4 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Agnello
  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1700 g di cosciotto di agnello
  • sale marino q.b.
  • pepe nero macinato q.b.
  • 2 spicchi di aglio a fettine
  • olio extravergine di oliva q.b.
Salsa alla menta
  • 20 g di menta fresca
  • 130 g di aceto di mele
  • 50 g di zucchero semolato
Verdure
  • 500 g acqua
  • 300 g di taccole pulite e a pezzi (3 cm)
  • 800 g di patate sbucciate, a metà o in quarti, se di grandi dimensioni
  • 600 g di zucca Butternut sbucciata, a cubetti (2 cm)
  • burro q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37 g
Calories 2614 kJ / 624 kcal
Fat 34 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo tikka masala (per 2 persone)

4.4(113)

6 h 30 min

Polpettone di purè di patate e carne

4.4(105)

1 h

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

4.4(489)

35 min

Lonza alla senape

4.6(61)

1 h 5 min

Trippa in umido

4.1(34)

1 h 10 min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

4.5(27)

15 min

Piccoli polpettoni in crosta

4.6(47)

1 h 10 min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

4.0(41)

3 h 15 min

Coniglio stufato

4.5(46)

1 h 10 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(134)

2 h 30 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

4.4(63)

3 h 30 min

Burrito di pollo con salsa chipotle

4.3(29)

40 min

 Show all