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Avocado ripieno e insalata di pomodori
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
Uova di quaglia al forno
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di pancetta a cubetti80 g
-
avocado (circa 200 g ciascuno)2
-
uova di quaglia4
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco4 pizzichi
Insalata di pomodori e avocado
-
di pomodori solo la polpa, senza i semi400 g
-
di cipolla rossa in quarti50 g
-
peperoncino rosso (optional) tagliato a pezzi½
-
di coriandolo fresco tagliato a pezzi15 g
-
di succo di lime, spremuto fresco25 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
-
avocado a cubetti (circa 200 g)1
-
pancarré q.b. tostato per servire
-
di aneto fresco per guarnire2 rametti
Nutrition per 1 porzione
Calories
653.6 kcal /
2734.5 kJ
Protein
18.6 g
Fat
37.6 g
Carbohydrates
67.7 g
Fibre
17 g
Saturated Fat
7.3 g
Sodium
1522.5 mg
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