Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4.2 13 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

8 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

8 carote di media grandezza, pulite
1 - 2 tuorli d'uovo
1 cucchiaio di semi di sesamo
300 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
8 - 16 gambi di prezzemolo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 540.2 mg

Protein 5.6 g

Calories 1247.4 kJ / 298.1 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 13 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 19.2 g

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