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Torta salata pasquale

Torta salata pasquale
4.6 34 rating
Prep. 25 min
Total 2 h
8 fette
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Ingredients

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • farina tipo 00 q.b.
Ripieno
  • 100 g di Parmigiano reggiano a tocchetti
  • 500 g di acqua
  • 5 uova
  • 400 g di spinaci baby freschi
  • 300 g di ricotta di pecora ben scolata
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 120 mg
Protein 15.6 g
Calories 1650.6 kJ / 424.4 kcal
Fat 31.1 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 18.7 g
Carbohydrates 21.6 g

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