Tostas de alcachofas con huevo mollet

Tostas de alcachofas con huevo mollet

4.2 29 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

Crema de alcachofas y queso

30 g de queso parmesano en trozos
30 g de chalota en mitades
1 chile rojo fresco (optional) sin pedúnculo ni semillas
1 diente de ajo
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 pellizco de sal
200 g de corazones de alcachofa en conserva (escurridos)
60 g de queso cremoso

Huevos mollet

6 huevos (M) fríos de la nevera
850 g de agua

Tostas

6 rebanadas de pan
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 434.5 mg

Protein 13 g

Calories 928 kJ / 222 kcal

Fat 10.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 19.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Chorizos a la sidra

35 min

Tartar de fuet

30 min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 godz.

Huevos Benedict

30 min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 min

Causa limeña de atún

1 godz. 20 min

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

30 min

Samosas de pollo - India

2 godz. 20 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 godz.

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 godz.

Mejillones al vino

30 min

Huevos onsen crujientes

2 godz.

Show all