Vacío al horno con salsa picante
TM6

Vacío al horno con salsa picante

5.0 (4 ratings)

Ingredients

Aliño de mostaza

  • 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de salsa inglesa
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadas de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 800 - 1000 g de vacío de ternera limpio

Salsa picante

  • 100 g de mayonesa
  • 100 g de crème fraîche
    or 100 g de queso fresco batido desnatado
  • 20 g de zumo de limón
  • 30 g de rábano picante fresco
    or 10 g de wasabi en pasta
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 2 pellizcos de sal

Nutrition
per 1 ración
Calories
2938 kJ / 702 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
5.9 g
Fat
54.8 g
Saturated Fat
15 g
Fibre
1.1 g
Sodium
588.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all