Pollo con coco al estilo de Malasia

Pollo con coco al estilo de Malasia

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 25 h 40 min

4 ración

Ingredients

3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de cebolletas en cuartos
2 cm de jengibre fresco pelado
2 dientes de ajo
270 g de leche de coco
1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
1 cucharadita de pasta de tamarindo
2 clavos enteros
¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal
1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 864 mg

Protein 73.1 g

Calories 3636.8 kJ / 865.9 kcal

Fat 62.3 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 24.2 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carnes y aves al horno 18 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Paletillas de cordero asadas

2 h 40 min

Panes al vapor con pollo teriyaki

30 min

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 h 30 min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5 min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1 h 30 min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 h 10 min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1 h

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 h 15 min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1 h 5 min

Carrilleras de ternera estofadas

9 h

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min

Show all