Cous cous di mare freddo
TM6 TM5

Cous cous di mare freddo

4.3 (3 ratings)

Ingredients

  • 300 g di cozze fresche pulite
  • 300 g di vongole, fresche e pulite
  • 200 g di polpo fresco, solo i tentacoli (vedere consigli)
  • 5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ peperoncino piccante fresco, senza semi
    or 1 pezzettino di peperoncino secco piccante
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 5 - 6 pomodorini, privati della buccia e tagliati a metà
  • 600 g di acqua
  • 70 di vino bianco
  • 5 g di sale
  • 250 g di gamberetti sgusciati
  • 250 g di calamari freschi, tagliati a striscioline

Cous cous

  • 300 g di cous cous precotto
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2361 kJ / 564.3 kcal
Protein
35.5 g
Carbohydrates
64.3 g
Fat
19.3 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
3.1 g
Sodium
661.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all