Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
350
g di bulbo di finocchio tagliato a pezzi (4x4x7 cm)
- 50 g di aceto
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 65 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di scorza di arancia (senza la parte bianca) grattugiata
- 10 g di senape
- 35 g di sciroppo di agave
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- 45 g di pinoli
- 200 g di arancia, preferibilmente biologica pelata a vivo
- 5 g di mentuccia tritata
- baguette per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 266.2 kcal / 1113.9 kJ
- Protein
- 2.7 g
- Fat
- 19.6 g
- Carbohydrates
- 22.2 g
- Fibre
- 4.6 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Sodium
- 656.3 mg
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