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Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato
Prep. 15 min
Total 45 min
1 porzione
Ingredients
-
di riso selvaggio50 g
-
di cipolla30 g
-
spicchio di aglio1
-
di funghi freschi affettato100 g
-
di porro affettato40 g
-
di burro vegetale, senza lattosio30 g
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di acqua + q.b tiepida per ammollo150 g
-
di latte di cocco150 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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di origano secco1 cucchiaino
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di sale¼ cucchiaino
-
di pepe macinato¼ cucchiaino
-
prezzemolo fresco per guarnire
-
lime preferibilmente biologico, a spicchi½
-
pane tostato, a fette, per servire
Nutrition per 1 porzione
Calories
702.6 kcal /
2939.8 kJ
Protein
15.7 g
Fat
38.8 g
Carbohydrates
62.5 g
Fibre
6.9 g
Saturated Fat
24.9 g
Sodium
626.9 mg
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