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Bowl Fitness con arroz integral, ejotes, pollo y salsa caliente de jitomate
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porciones
Ingredients
-
250 g de arroz integral
-
agua caliente, para remojar
-
900 g de agua
-
1 cdita de aceite de oliva
-
1 cdita de sal
-
4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (aprox. 120-150 g cada uno)
-
1 diente de ajo
-
50 g de cebolla
-
¼ ramillete de hojas de albahaca fresca
-
400 g de jitomate triturado
-
1 cda de puré de tomate
-
1 cdita de azúcar
-
½ - 1 cdita de paprika picante
-
½ cdita de pimienta molida
-
300 g de ejotes limpios, cortados por la mitad según el tamaño
-
de aceite de oliva para rociar
-
de hojas de albahaca fresca picado, para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
689.6 mg
Protein
45.5 g
Calories
2071.7 kJ /
495.2 kcal
Fat
7.8 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
1.7 g
Carbohydrates
60 g
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