Wraps com legumes salteados e molho de ervas - TM5
TM5 TM6

Wraps com legumes salteados e molho de ervas - TM5

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Ingredients

  • 200 g tomate-chucha firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby® (2 unid. aprox.)
  • 150 g alface iceberg s/ a parte mais rija do centro, cortada em 3-4 cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
  • 70 g cebola cortada ao meio verticalmente
  • 130 g alho-francês cortado em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
  • 180 g mistura de pimentos cortados em 4 cunhas, s/ sementes
  • 80 g cogumelos Paris s/ pés (6-7 unid. aprox.)
  • 100 g cenoura
  • 150 g queijo Emmental cortado em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
  • ½ ramo de salsa
  • 150 g crème-fraîche
  • 40 g azeite
  • 50 g espinafres baby frescos
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta
  • 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
  • 6 tortilhas de trigo

Nutrition
per 1 unidade
Calories
1654.1 kJ / 395.3 kcal
Protein
13.4 g
Carbohydrates
36.7 g
Fat
22.6 g
Saturated Fat
8.9 g
Fibre
4 g
Sodium
812 mg

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