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Insalata di finocchi con arance e pinoli
Prep. 10 min
Total 20 min
4 porzioni
Ingredients
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di bulbo di finocchio tagliato a pezzi (4x4x7 cm)350 g
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di aceto50 g
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di olio extravergine di oliva60 g
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di succo di arancia, spremuto fresco65 g
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di scorza di arancia (senza la parte bianca) grattugiata1 cucchiaino
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di senape10 g
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di sciroppo di agave35 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe macinato½ cucchiaino
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di pinoli45 g
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di arancia, preferibilmente biologica pelata a vivo200 g
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di mentuccia tritata5 g
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baguette per servire
Nutrition per 1 porzione
Calories
266.2 kcal /
1113.9 kJ
Protein
2.7 g
Fat
19.6 g
Carbohydrates
22.2 g
Fibre
4.6 g
Saturated Fat
2.5 g
Sodium
656.3 mg
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