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Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti
4.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 4 zucche Butternut, piccole (350-400 g ciascuna)
  • 4 pizzichi di sale
  • 100 - 200 g di maionese
  • 200 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di formaggio Asiago a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di cipollotto solo la parte bianca, in quarti
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 di gamberetti freschi sgusciati
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1105.8 mg
Protein 34.1 g
Calories 4167 kJ / 995.9 kcal
Fat 69.1 g
Fibre 11.3 g
Saturated Fat 23.9 g
Carbohydrates 67.5 g

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