Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

3.3 39 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
80 g di cipolla a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
6 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
500 g di acqua
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 676.6 mg

Protein 15.4 g

Calories 1005.4 kJ / 240.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Blinis con prosciutto di Praga

1 h

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 min

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10 h

Uova ripiene di prosciutto

15 min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 min

Patate novelle ripiene

1 h 5 min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5 h

Insalata di barbabietole e lenticchie

30 min

Tartine di pane alla menta

4 h 10 min

Crema spalmabile di funghi

35 min

Pizzette fritte con mousse di baccalà

3 h 30 min

Flan di funghi porcini

1 h

Show all