Pollo campero asado con patatas y brócoli

Pollo campero asado con patatas y brócoli

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

Mantequilla de hierbas

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
3 - 4 hojas de salvia fresca
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
½ - 1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
10 ramitas cebollino fresco en trozos de 2 cm
250 g de mantequilla a temperatura ambiente

Verduras y pollo asado

1 pollo entero campero (de aprox. 1400-1600 g)
3 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
500 g de patatas en trozos de 2 cm
500 g de agua
400 g de ramilletes de brócoli pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1304.5 mg

Protein 69.7 g

Calories 5763 kJ / 1377 kcal

Fat 110.2 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 48 g

Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

Navidad con sabor a hogar 24 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Paletillas de cordero asadas

2 h 40 min

Panes al vapor con pollo teriyaki

30 min

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 h 30 min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5 min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1 h 30 min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 h 10 min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1 h

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 h 15 min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1 h 5 min

Carrilleras de ternera estofadas

9 h

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min

Show all