Skip to main content Search
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
4.5 20 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de cebolla en trozos
  • 80 g de mantequilla
  • 600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
  • 2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
  • 100 g de vino Pedro Ximénez
  • 2000 g de sal gorda
  • 2 magrets de pato
  • 500 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 27.32 g
Calories 1389 kJ / 332 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 3.19 g
Carbohydrates 12.56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feliz Navidad 17 Recipes
Spain
Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

4.5(29)

40 min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

4.9(27)

45 min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5(72)

1 h

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

4.3(34)

50 min

Mega hamburguesa

4.7(83)

4 h 30 min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

4.2(97)

45 min

Sukalki

4.7(296)

2 h

Estofado de cordero con berenjenas

4.7(76)

1 h

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(34)

16 h

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

4.3(16)

1 h 45 min

Carne gobernada en cocción lenta

4.4(313)

3 h 45 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

4.1(15)

40 min

 Show all