Skip to main content Search
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
4.5 19 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de cebolla en trozos
  • 80 g de mantequilla
  • 600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
  • 2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
  • 100 g de vino Pedro Ximénez
  • 2000 g de sal gorda
  • 2 magrets de pato
  • 500 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 27.32 g
Calories 1389 kJ / 332 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 3.19 g
Carbohydrates 12.56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feliz Navidad 17 Recipes
Spain
Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Callos a la asturiana

4.2(60)

1 godz. 20 min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

4.1(10)

1 godz.

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.3(10)

1 godz. 35 min

Costillas con salsa de miel y bourbon

4.7(210)

2 godz. 30 min

Cerdo con verduras al estilo chino

4.5(62)

1 godz. 20 min

Filetes rusos con acelgas y tomate

4.5(94)

35 min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.3(7)

1 godz. 45 min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

4.4(57)

1 godz. 40 min

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

4.5(28)

50 min

Galantina de pavo rellena

4.6(5)

5 godz. 30 min

Rollo de carne crujiente

4.6(14)

1 godz.

Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)

4.4(21)

2 godz. 50 min

 Show all