Garbanzos a la catalana

Garbanzos a la catalana

4.3 228 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
4 dientes de ajo
1 pellizco de hebras de azafrán
10 - 12 almendras tostadas sin sal
2 galletas maría
½ cucharadita de sal

½ pastilla de caldo de carne
2 tomates maduros en trozos (300 g)
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos (1 tarro)
100 - 150 g de butifarra blanca en trozos
200 g de agua caliente
2 huevos duros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.35 g

Calories 1644 kJ / 393 kcal

Fat 23.09 g

Fibre 12.48 g

Carbohydrates 28.01 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Berenjenas rellenas de bacalao

1h

Moussaka de lentejas

2h 20min

Michirones

1h 30min

Lentejas al curry con pollo y manzana

40min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2h 45min

Fabas con pulpo en cocción lenta

21h

Pochas a la navarra

40min

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15h 10min

Show all