Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

4.9 24 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

30 g de queso parmesano en un trozo
250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 252.7 mg

Protein 4.8 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain

Vegetariano con estilo 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Quiche integral de espinacas y jamón

2 h

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30 min

Garbanzos encebollados

40 min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20 min

Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates

8 h 30 min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 min

Tortilla de patata rellena de caballa y tomate

50 min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10 min

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

15 min

Ensalada de arroz con mayonesa

30 min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45 min

Show all