Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

4.7 27 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

30 g de queso parmesano en un trozo
250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 252.7 mg

Protein 4.8 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain

Vegetariano con estilo 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Menestra de verduras

40min

Croquetones de picadillo de chorizo

9h 15min

Bombones de sushi

1h 10min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1h

Gyozas (empanadillas japonesas)

1h

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30min

Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano

30min

Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)

1h 40min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Canapés de pan negro y salmón

3h

Ensalada tabulé de quinoa

25min

Show all