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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini
Prep. 20 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
Verduras asadas
-
200 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
-
150 g de cebolla roja en mitades
-
200 g calabaza (tipo butternut) en gajos de 4,5 cm
-
50 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 cucharadas de tomillo seco
-
1 cucharadita de comino molido
Cuscús y aliño de tahini
-
120 g de cuscús
-
240 g de agua
-
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
1 diente de ajo
-
40 g de tahini
-
50 g de yogur natural
-
2 cucharaditas de comino en grano
-
30 g de zumo de limón
-
40 g de aceite de oliva
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
4 cucharadas de perejil fresco picado
-
200 - 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
537.3 mg
Protein
7.9 g
Calories
1459 kJ /
349 kcal
Fat
20.4 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
2.9 g
Carbohydrates
36.4 g
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