Skip to main content Search
Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)
5.0 2 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Zύμη
  • ζάχαρη
    30 γρ.
  • λεμόνι (optional) (μόνο τη φλούδα), σε λεπτές φέτες
    1
  • γάλα
    120 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    30 γρ.
  • φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
    15 γρ.
    1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • κρόκο αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους
    1
  • αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
Γέμιση
  • καρύδια, κομμένα στη μέση
    50 γρ.
    φρούτα γλασέ, ανάμεικτα
  • βούτυρο, ανάλατο μαλάκο
    50 γρ.
  • ζάχαρη
    60 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    2 κ.σ.
Γλάσο
  • ασπράδια αυγού ελαφρώς χτυπημένα
    20 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 30.4 mg
Protein 7.4 g
Calories 1434.9 kJ / 342.9 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 48.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις Χριστουγέννων 9 Recipes
International

You might also like...

Show all
Χριστόψωμο

Χριστόψωμο

4.0(4)

2 Std. 20 Min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Keine Bewertungen

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Keine Bewertungen

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

4.3(3)

2 Std.

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Keine Bewertungen

Ψωμάκια με ελιές

Ψωμάκια με ελιές

Keine Bewertungen

Χωριάτικο ψωμί

Χωριάτικο ψωμί

5.0(15)

1 Std. 30 Min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

Ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0(1)

3 Std. 20 Min

Ψωμί με μυρωδικά

Ψωμί με μυρωδικά

5.0(2)

1 Std. 10 Min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

5.0(3)

3 Std. 30 Min

Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου

Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου

4.0(1)

1 Std. 30 Min

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1.0(1)

1 Std. 15 Min

 Show all