Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 γρ. καφέ λιναρόσπορους (2 κ.σ.)
Χυλός
- 120 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 120 γρ. αλεύρι σίκαλης
- 1 γρ. ξηρή μαγιά (½ κ.γλ.)
- 3 γρ. ζάχαρη (½ κ.γλ.)
- 12 γρ. μέλι
- 430 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
Ζύμη
- 280 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 80 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 3 γρ. ξηρή μαγιά (¾ κ.γλ.)
- 25 γρ. ηλιόσπορους (2 κ.σ.)
- 25 γρ. σουσάμι (2 κ.σ.)
- 25 γρ. κολοκυθόσπορους (2 κ.σ.)
- ½ κ.σ. αλάτι
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
- ½ κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- Nutrition
- per 1 φέτα
- Calories
- 545 kJ / 129 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΧριστόψωμο
2 godz. 20 min
Τραγανό ψωμί με γιαούρτι
No ratings
Σκορδόψωμο
3h 30min
Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο
No ratings
Καστανόψωμο
1 godz. 20 min
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2h 30min
Ψωμί χωρίς γλουτένη
1h 40min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1h 30min
Κουλούρια
1h 25min
Ψωμί
1h 25min
Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)
1h 40min
Πανετόνε
No ratings