Προζύμι

Προζύμι

4.6 5 ratings

Prep. 20 min

Total 108 h 20 min

740 γραμμάρια

Ingredients

αλεύρι σίκαλης
370 γρ.
νερό, εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 740 γραμμάρια

Sodium 15.4 mg

Protein 40.3 g

Calories 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 43.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 279 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Όλα Σπιτικά 50 Recipes
International

Σπιτικό προζύμι 5 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Ψωμί με προζύμι

48u. 30min

Φραντζολάκια

1u. 50min

Χριστόψωμο

2u. 20min

Μανάκις

Geen beoordelingen

Μαροκινές κρέπες (Msemen)

Geen beoordelingen

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2u. 20min

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Geen beoordelingen

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3u.

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2u.

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2u.

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

1u.

Ψωμάκια με ελιές

2u.

Show all