Προζύμι

Προζύμι

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 108 h 20 min

740 γραμμάρια

Ingredients

αλεύρι σίκαλης
370 γρ.
νερό, εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 740 γραμμάρια

Sodium 15.4 mg

Protein 40.3 g

Calories 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 43.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 279 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σπιτικό προζύμι 5 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις

1 h 30 min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3 h

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 h 30 min

Φρατζολάκια στον ατμό

2 h 10 min

Κουλούρια

1 h 25 min

Πίτες για σουβλάκι

2 h

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45 min

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1 h 30 min

Χωριάτικο ψωμί

2 h

Φουγκάς

2 h

Σοκολατόψωμα

2 h

Χριστόψωμο

2 h 20 min

Show all