Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

4.4 74 ratings

Prep. 20 min

Total 25 min

2 Portionen

Ingredients

Wasser
400 g
Salz
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 - 2 TL
Brokkoli in kleinen Röschen
100 g
Karotten geschält, in Scheiben (5 mm)
200 g
Zucchini der Länge nach halbiert, in Scheiben (5 mm)
100 g
Lauch gewaschen, in Ringen (5 mm)
100 g
Mandelmus
20 - 40 g
Zitronensaft
1 - 2 EL
Muskat, gemahlen
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Mandelblättchen
2 EL
Dille, frisch fein gehackt
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 693 mg

Protein 9 g

Calories 1028 kJ / 246 kcal

Fat 14 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basenfasten 13 Recipes
Austria

TOP 10 Vegan 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Nussige Bröselnudeln mit Apfelmus

Nussige Bröselnudeln mit Apfelmus

35min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

55min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20min

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

2h 15min

Schnelles Hirsotto

Schnelles Hirsotto

25min

Kokosnuss Dhal

Kokosnuss Dhal

25min

Korma-Gemüse-Curry

Korma-Gemüse-Curry

25min

Bunte Ofen-Tortilla

Bunte Ofen-Tortilla

1h 10min

Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen

Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen

2h 10min

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

30min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1h

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

1h

Show all