Caril de lentilhas

Caril de lentilhas

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 doses

Ingredients

lentilhas verdes secas
200 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
cominhos em pó
½ c. chá de
malagueta seca
1
sementes de coentros
½ c. chá de
mostarda em grão
½ c. chá de
gengibre fresco
15 g
óleo
40 g
alho-francês cortado às rodelas
200 g
ervilhas descongeladas
200
aipo em rama cortado às rodelas
80 g
polpa de tomate
100 g
leite de coco
400 g
água
100 g
sal
1 c. chá de
limas (raspa e sumo)
2
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1382.9 mg

Protein 783.4 g

Calories 50299.9 kJ / 12022 kcal

Fat 81.8 g

Fibre 732.5 g

Saturated Fat 29 g

Carbohydrates 2110 g

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