Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

3.6 10 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
2
rode peper zaden verwijderd, in stukken
1
water
830 g
verse champignons in zijn geheel of in vieren gesneden
300 g
olie
20 g
20 g olijfolie
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge rode linzen
250 g
zout
¼ - ½ tl
peper, gemalen
¼ tl
tomatenpuree
20 g
currypoeder
1 tl
cayennepeper, gemalen
2 snuifjes
room, elk type (van koemelk) plus extra om te besprenkelen
200 g
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
stokbrood om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 264.6 mg

Protein 19.4 g

Calories 1965.7 kJ / 469.8 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 12.1 g

Carbohydrates 47.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Tomatensoep met Burrata

35 Min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 Min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35 Min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 Min

Latkes (aardappelkoekjes)

45 Min

Gnocchi Tricolore

35 Min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5 Min

Chili non Carne

1 Std.

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

30 Min

Knolselder parmigiana

1 Std. 10 Min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50 Min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Show all