Guiso de sepia con patatas

Guiso de sepia con patatas

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Prep. 20 min

Total 1 h

3 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
50 g de pimiento verde en trozos
2 dientes de ajo
35 g de aceite de oliva
100 g de tomate triturado en conserva
300 g de sepia en trozos
1 cucharaditas de pimentón dulce
25 g de vinagre

25 g de vino blanco
1 pellizco de sal
1 hoja de laurel seca
700 g de patatas troceadas
250 g de agua
½ lata de filetes de anchoa en aceite en trozos pequeños
1 huevo (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 780 mg

Protein 24.7 g

Calories 1780 kJ / 425 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 52.3 g

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