Mühlviertler Leinölerdäpfel

Mühlviertler Leinölerdäpfel

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Prep. 40 min

Total 15 min

2 Portionen

Ingredients

Leinsamen
1 EL
Kümmel, ganz
1 TL
Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend geschält in Würfeln oder Scheiben (1 cm)
700 g
Milch
100 g
100 g Schlagobers
Sauerrahm
70 g
Salz
½ TL
Schnittlauch, frisch
1 Bund
Leinöl
30 g
Muskatnuss, frisch gerieben
3 - 5 Prisen
Leinöl zum Beträufeln
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Nutrition per 1 Portion

Calories 536 kcal / 2243 kJ

Protein 11 g

Fat 26 g

Carbohydrates 67 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 7 g

Sodium 656 mg

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