Skip to main content Search
Wellington de seitán con verduras al vapor

Wellington de seitán con verduras al vapor
4.6 5 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de seitán en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 4 cucharadas de levadura nutricional
  • 7 - 8 pellizcos de sal
  • 9 - 10 pellizcos de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 3 cucharaditas de vinagre de sidra
  • 600 g de agua
  • 50 g salsa de soja
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 250 g de cebolla en trozos
  • 60 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar y regar)
  • 200 g de espinacas baby frescas
  • 3 pellizcos de nuez moscada molida
  • 300 g de champiñones en mitades
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro para espolvorear
  • 150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 250 g de batata en rodajas de 1 cm
  • 300 g de patatas de guarnición con piel, en rodajas de 1 cm
  • 150 g de pulpa de calabaza en rodajas de 1 cm
  • 150 g de calabacín en rodajas de 2 cm
  • 200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
  • 1 cucharada de hierbas provenzales secas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1243.6 mg
Protein 40.3 g
Calories 2405 kJ / 575 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 5.3 g
Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

4.1(104)

40 Min

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

4.6(143)

15 Min

Panes al vapor con pollo teriyaki

Panes al vapor con pollo teriyaki

4.4(157)

30 Min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

4.8(161)

50 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.4(79)

30 Min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6(326)

1 Std. 5 Min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

4.3(141)

1 Std. 10 Min

Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza

4.2(72)

6 Std.

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

4.8(118)

1 Std. 20 Min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

4.1(10)

1 Std.

Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras

4.0(4)

13 Std. 15 Min

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

4.8(16)

1 Std. 50 Min

 Show all