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Tortilla de patatas con chorizo

Tortilla de patatas con chorizo
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Prep. 20 min
Total 45 min
8 raciones
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Ingredients

  • 600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
  • 700 g de agua
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 300 g de aceite de oliva
  • 8 huevos tamaño M (o 6 tamaño L)
  • 15 g de polvo de hornear (optional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo picado
  • 100 - 120 g de chorizo cortado en rodajas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 12.95 g
Calories 1794 kJ / 429 kcal
Fat 35.74 g
Fibre 1.88 g
Carbohydrates 13.96 g

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