Hoisin pork bowl
TM6 TM5

Hoisin pork bowl

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 50 g kacang tanah panggang asin (dengan minyak atau kering)
  • 20 g jahe segar, kupas dan potong menjadi irisan tipis (2 mm)
  • 100 g saus hoisin
  • 1300 g air
  • 200 g beras putih
  • 1 ½ sdt garam, tambahkan untuk membumbui
  • 200 g brokoli, potong kecil-kecil
  • minyak zaitun, untuk menggoreng
  • 500 g daging babi cincang
  • 1 - 2 sdt sambal ulek
  • ¼ sawi putih (sekitar 100 g), potong tipis (5 mm)
  • 1 wortel (sekitar 150 g), potong menjadi irisan batang korek api (2 mm)
  • timun (sekitar 200 g), potong dadu (1 cm)
  • 4 tangkai ketumbar segar, daunnya saja, cincang halus
  • 4 tangkai mint segar, daunnya saja, cincang halus

Nutrition
per 1 porsi
Calories
2522.3 kJ / 600.6 kcal
Protein
35.1 g
Carbohydrates
52.4 g
Fat
26.2 g
Saturated Fat
7.1 g
Fibre
8.7 g
Sodium
1664.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all