Cordero confitado con especias navideñas y miel

Cordero confitado con especias navideñas y miel

4.5 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

4 raciones

Ingredients

600 g de paletilla de cordero deshuesada en trozos de 2 cm
90 g de aceite de oliva
180 g de cebolla en cuartos
50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
5 g de comino en grano
5 g de cúrcuma molida
5 g de jengibre molido
2 pellizcos de canela molida
50 g de pasas
40 g de miel
200 g de cuscús
650 g de agua
1 ¼ cucharaditas de sal
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 ramita de perejil fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 841 mg

Protein 32.1 g

Calories 3673 kJ / 878 kcal

Fat 55.9 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 17.2 g

Carbohydrates 63.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50 min

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50 min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 min

Bol de arroz con pollo Shawarma

1 h 15 min

Albóndigas de pollo con almendras

40 min

Pollo picante con arroz al curry

1 h 25 min

Lomo saltado con arroz - Perú

1 h

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 h 20 min

Galantina de pavo rellena

5 h 30 min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1 h 40 min

Pollo con salsa de sésamo

40 min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1 h 40 min

Show all