Curry de cerdo salteado

Curry de cerdo salteado

4.1 9 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

550 g de agua
80 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
200 g de cuscús
80 g de cebolla en cuartos
20 g de jengibre fresco en rodajas finas
800 g de solomillo de cerdo en dados de aprox. 2-3 cm
2 - 3 cucharadas de curry en polvo
3 pellizcos de pimienta molida
500 g de calabacín en rodajas de 5 mm
20 g de maicena disuelta en 50 g de agua
200 g de leche de coco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 716.6 mg

Protein 51.9 g

Calories 3212 kJ / 768 kcal

Fat 35.2 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 12.4 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 h 35 min

Coulant de patata con rabo de ternera

Coulant de patata con rabo de ternera

4 h

Pollo con piña al curry en papillote

Pollo con piña al curry en papillote

1 h

Estofado cremoso de pavo y puerro

Estofado cremoso de pavo y puerro

35 min

Pollo guisado con arroz

Pollo guisado con arroz

1 h 25 min

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25 h

Filetes rusos de pavo y espinacas

Filetes rusos de pavo y espinacas

40 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1 h

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 h 45 min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1 h

Show all