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Gazpacho de frambuesas
Prep. 10 min
Total 10 min
6 raciones
Ingredients
-
30 g de galletas saladas (regañás)
-
350 g de frambuesas frescas (y algunas más para servir)
-
500 g de tomates pera maduros, en mitades
-
40 g de cebolleta
-
50 g de pepino pelado, sin semillas
-
1 diente de ajo
-
100 g de cubitos de hielo
-
10 g de vinagre de frambuesa
-
40 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de queso fresco desmenuzado
-
unas hojas de hierbabuena fresca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
556 mg
Protein
5 g
Calories
770 kJ /
184 kcal
Fat
12.5 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
3.4 g
Carbohydrates
14.7 g
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