Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blød ost
- 1500 g sødmælk
- 200 g creme fraiche
- 250 g vand
- 30 g citronsaft (½ citron) eller 1 strøget tsk ascorbinsyrepulver
- 1 - 2 knivspidser havsalt
- 1 - 2 spsk tørret frugt- og nøddemix (se tip)
Hvedebrød
- 100 g hvedekerner (se tip)
- 2 tsk tørgær
- 400 g bagehvedemel plus ekstra til drys
- 1 tsk havsalt
- 1 spsk smør, smeltet, til pensling
- 1 spsk blandede frø, til drys
- honning, til servering (valgfrit)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1233.9 kJ / 294.9 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 10.3 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 244.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Naanbrød med løg og spidskommen
No ratings
Rugmelsstykker
12 Std.
Brioche burgerboller
2h 10min
Skandinavisk rugbrød
27 Std.
Bao med pulled kejserhat i BBQ-sauce
No ratings
Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.
3 Std. 20 Min
Surdejsbrød med oliven
No ratings
Portugisisk brød (Pão de água)
3h 30 min
Blomsterbrød
No ratings
Hytteostbrød
No ratings
Kanelvafler
No ratings
Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt
No ratings