Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

3.9 9 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porties

Ingredients

teentjes knoflook
2
uien gehalveerd
80 g
gele paprika's in stukken
400 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
300 g
water
100 g
tomatenpuree
40 g
vers geperst citroensap
20 g
gerookte paprikapoeder
1 tl
gemalen kurkuma
1 tl
gemalen peper
½ tl
zout
1 ¼ tl
avocado's gehalveerd
2
tahin
2 - 3 el
verse koriander gehakt
½ bos
brood (flatbread)
4 stukken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1093.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 2090.4 kJ / 499.6 kcal

Fat 33.2 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 47.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Chili con Seitan (Plant Based)

No ratings

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

No ratings

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

No ratings

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

No ratings

Mediterrane groentepasta

30 min

Chicago deep dish-pizza

1 h 35 min

Groente-Omeletten

30 min

Groentepannenkoekjes

20 min

Show all