Groente-Omeletten

1.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

verse peterselie blaadjes grof gehakt
4 takjes
zoete aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
200 g
courgettes in stukken gesneden (3 cm)
200 g
lente-ui in stukken gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
30 g
verse champignons gevierendeeld
50 g
knoflookpoeder
1 tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
4 snuifjes
eieren
4
gekookte ham in plakjes
50 g
buffelmozzarella in stukken gescheurd
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 751 mg

Protein 18.5 g

Calories 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verborgen Groenten: Gezonde Favorieten voor Kids 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

Pas d’évaluation

Salade van Spek en Bonen met geroosterde Noten en Parmezaan

Pas d’évaluation

Chili con Seitan (Plant Based)

Pas d’évaluation

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45min

Gevulde Eikelpompoen

Pas d’évaluation

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1h 10min

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

1h

Mediterrane groentepasta

30min

Chicago deep dish-pizza

1h 35min

Groentepannenkoekjes

20min

Show all