Groente-Omeletten

1.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

verse peterselie blaadjes grof gehakt
4 takjes
zoete aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
200 g
courgettes in stukken gesneden (3 cm)
200 g
lente-ui in stukken gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
30 g
verse champignons gevierendeeld
50 g
knoflookpoeder
1 tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
4 snuifjes
eieren
4
gekookte ham in plakjes
50 g
buffelmozzarella in stukken gescheurd
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 751 mg

Protein 18.5 g

Calories 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verborgen Groenten: Gezonde Favorieten voor Kids 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Mediterrane groentepasta

Mediterrane groentepasta

No ratings

Chicago deep dish-pizza

Chicago deep dish-pizza

No ratings

Groentepannenkoekjes

Groentepannenkoekjes

20 min

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

No ratings

Omelet Caprese

Omelet Caprese

30 min

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

No ratings

Glutenvrije gevulde pepers

Glutenvrije gevulde pepers

No ratings

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

No ratings

Gevulde kalkoentaart

Gevulde kalkoentaart

1 h 30 min

Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

35 min

Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Tostadas met kip

Tostadas met kip

40 min

Show all