Skip to main content Search
Enchiladas de carne en hoja de lechuga

Enchiladas de carne en hoja de lechuga
4.5 19 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Relleno
  • 260 g de cebolla
  • 20 g de puerro en un trozo
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 500 g de aguja de ternera (en 2 trozos)
  • 1000 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
    100 g de pimiento amarillo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de tomate frito estilo casero
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
Montaje
  • 6 hojas de lechuga francesa
  • 100 g de mozzarella rallada
  • 100 g de crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1142 mg
Protein 23.8 g
Calories 1195 kJ / 285 kcal
Fat 17.7 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 168 34 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hummus de remolacha

4.7(350)

10 min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4.6(27)

4 h

Saganaki de langostinos con queso feta

4.5(104)

30 min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

4.7(85)

1 h

Langostinos tikka masala

4.7(26)

25 min

Ensalada de rabanitos y repollo

4.4(62)

5 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2 h 50 min

Ensalada de espárragos y fresas

4.8(47)

1 h 30 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

4.9(55)

1 h

Brazo gitano de pimientos del piquillo

4.8(52)

1 h 30 min

Ensalada César con fingers de pescado

4.3(20)

40 min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

4.8(22)

5 h 30 min

 Show all