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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Enchiladas de carne en hoja de lechuga
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
Ingredients
Relleno
-
260 g de cebolla
-
20 g de puerro en un trozo
-
3 - 4 dientes de ajo
-
500 g de aguja de ternera (en 2 trozos)
-
1000 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
100 g de pimiento amarillo100 g de pimiento rojo en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
200 g de tomate frito estilo casero
-
½ cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de orégano seco
Montaje
-
6 hojas de lechuga francesa
-
100 g de mozzarella rallada
-
100 g de crème fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1142 mg
Protein
23.8 g
Calories
1195 kJ /
285 kcal
Fat
17.7 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
6.3 g
Carbohydrates
9.2 g
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Revista Thermomix nº 168
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