Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 879.8 mg

Protein 18.8 g

Calories 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Fat 45.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gusto d'estate 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tris di salse per aperitivo

30 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min

Gnocco fritto (senza glutine)

1 godz. 30 min

Vongole e cozze alla marinara

3 godz.

Uova sode ripiene

1 godz. 10 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Uova alla triestina

30 min

Bruschette saporite

40 min

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5 godz. 30 min

Salatini würstel ed Emmental

1 godz.

Bicchierini capresi

30 min

Torta di bietole e pecorino in padella

1 godz. 20 min

Show all