Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Name: Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 130 g di prosciutto cotto; 150 g di ricotta; ¼ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 130 g di tonno in scatola in olio di oliva; 2 filetti di acciughe sott'olio; 150 g di ricotta; ½ spicchio di aglio; ½ mazzetto di erbe aromatiche fresche miste; 130 g di formaggio fresco spalmabile; 100 g di ricotta; ¼ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato

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Prep. 5 min

Total 10 min

3 porzioni

Ingredients

Mousse al prosciutto

130 g di prosciutto cotto a fette o a pezzi
150 g di ricotta ben asciutta
¼ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Variante al tonno

130 g di tonno in scatola in olio di oliva
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate
150 g di ricotta ben asciutta

Variante al formaggio e erbe fini

½ spicchio di aglio
½ mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, maggiorana, timo, salvia, basilico, menta), le foglioline lavate ed asciugate
130 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di ricotta ben scolata
¼ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato