![Ensalada Waldorf con pollo Ensalada Waldorf con pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/577cb2fc4a707f247f7cefeb8316980f/Derivates/71f884088e991757685a9a2eb8fa37aa7f1cbdf4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pollo
- 250 g de agua
- 500 g de pechuga de pollo sin piel en rodajas (1 cm de grosor)
- 1 cucharadita de estragón seco
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
Ensalada Waldorf
- 100 g mayonesa
- 20 g zumo de limón
- 60 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 100 g de berros
- ¼ de piña fresca en rodajas finas
- 2 tallos de apio en rodajas finas
- 1 manzana Granny Smith con piel, sin semillas, cortada en cuartos y luego en rodajas finas
- 2 cebolletas rectas en rodajas finas
- 50 g de nueces peladas troceadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2096 kJ / 501 kcal
- Protein
- 31.9 g
- Carbohydrates
- 17.9 g
- Fat
- 34.1 g
- Saturated Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 580.5 mg
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