Paneer tikka pizza
TM6 TM5 TM31

Paneer tikka pizza

(No ratings)

Ingredients

Deeg

  • 220 g water
  • 1 tl suiker
  • 2 tl gedroogde gist
    or 20 g verse gist, verkruimeld
  • 20 g olie, en iets meer om in te vetten
  • 400 g broodbloem
  • 1 tl zout

Paneer topping

  • 250 g paneer (Indiase kaas), in blokjes (1-2 cm)
  • 200 g paprika, in blokjes (1-2 cm)
  • 200 g uien, in blokjes (1-2 cm)
  • 2 teentjes knoflook
  • 150 g yoghurt
  • 1 ½ tl gemalen koriander
  • 1 - 1 ½ tl chilipoeder
  • 1 tl gedroogde gemalen kurkuma
  • 1 ½ tl garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
  • 2 tl vers geperst citroensap
  • ¾ - 1 tl zout

Tomatensaus

  • 3 teentjes knoflook
  • 15 g verse basilicumbladeren
  • 2 tl gedroogde oregano
  • 370 g tomaten, ontpit, in stukken
  • 20 g olijfolie
  • 1 - 1 ½ tl suiker
  • ¾ tl zout
  • ½ tl gemalen peper

Opbouw

  • 200 g mozzarella, in stukken
  • bloem, om te bewerken
  • gedroogde pepervlokken, als afwerking (optional)

Nutrition
per 1 portie
Calories
3699.7 kJ / 884.3 kcal
Protein
39.8 g
Carbohydrates
125.2 g
Fat
29.4 g
Saturated Fat
10.5 g
Fibre
19.1 g
Sodium
2133.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all