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Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate
4.2 23 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 raciones
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Ingredients

  • 550 g de ramilletes de coliflor
  • 500 g de agua
  • 300 g de filete de pechuga de pollo sin piel
  • zumo de limón (de 1 limón)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 manzanas Golden en rodajas finas
  • 2 aguacates en rebanadas
  • 50 g de espinacas baby frescas
  • sal
  • pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 98.1 mg
Protein 22.2 g
Calories 1916 kJ / 458 kcal
Fat 30.7 g
Fibre 12.2 g
Saturated Fat 4.6 g
Carbohydrates 27.8 g

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Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

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