
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
100
g pecorino tăiat în bucăți (2 cm)
or 100 g parmezan tăiat în bucăți (2 cm) - 110 g ceapă tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi
- 60 g ulei de măsline
- 200 g morcovi feliați (1 cm)
- 2 țeline tulpini tăiate în bucăți
- 500 g ciuperci Pleurotus proaspete tăiate bucăți
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin proaspete
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 4 fire cimbru proaspăt
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- 2 lingurițe zahăr extrafin
- 2 lingurițe sare de mare plus după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat plus după gust
- 800 g dovlecel tăiat în fâșii subțiri (asemănătoare tăițeilor lați, vezi recomandare)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 412 kcal / 1723 kJ
- Protein
- 20 g
- Fat
- 24 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fibre
- 14.8 g