Lynstegte grøntsager med peanutsauce

Name: Lynstegte grøntsager med peanutsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g blandede grøntsager; 300 g blandede grøntsager; 1 fed hvidløg; 20 g solsikkeolie; 50 g vand; 10 g sukker; 20 g soyasauce; ½ tsk salt; 1 tsk sort peber, stødt; 100 g peanutbutter; 10 g sesamolie, koldpresset, lys eller mørk

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portioner

Ingredients

blandede grøntsager hårde (fx broccoli, blomkål, gulerødder, grønne bønner, knoldselleri, svampe), skåret i stykker (1 cm)
500 g
blandede grøntsager bløde eller bladagtige (fx løg, selleri, spinat, kål, hispi-kål), skåret i stykker (3-5 cm)
300 g
fed hvidløg
1
solsikkeolie
20 g
vegetabilsk olie
vand
50 g
sukker
10 g
soyasauce
20 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
1 tsk
peanutbutter
100 g
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
10 g
solsikkeolie